Retour de Budapest, la perle du Danube

Je rentre tout juste de Budapest. Première visite dans cette ville à cheval entre l’Europe de l’Est et l’Europe occidentale. La ville se situe sur la boucle du Danube, dans le prolongement de Bratislava, Vienne et Belgrade. On peut s’y rendre en low cost pour moins de 100 euros aller retour. Malev fait aussi des promos vraiment intéressantes parfois. Le fleuve bleu sépare la ville en deux : Buda, calme et vouée à l’habitat plus qu’à l’activité économique ; et Pest, le centre névralgique de la ville. La ville dégage une impression de calme suprenante, lorsque l’on prend en compte le nombre d’activités qu’elle propose.
J’aime bien avoir un panorama des villes que je ne connais pas encore : cela me permet de mieux me repérer pour les jours suivants. Pour cela à Budapest, il faut aller se promener vers le château, du côté Buda, d’où la vue est superbe surtout par beau temps. Le Bastion des pêcheurs est le meilleur endroit pour admirer Pest et le célèbre Parlement.
Ensuite, on choisit un pont pour traverser le Danube : pont de Chaines (Lanchid), pont Marguerite (Margit Hid)… Margit Hid est cependant en travaux en ce moment, il vaut donc mieux traverser via le pont de Chaînes qui est en outre immanquable. C’est quasiment l’emblème de la ville, la tour Eiffel locale.
En plus, le pont de Chaines donne sur la rue Vaci et Vorosmarty ter, les meilleurs endroits de Budapest pour les shopping. Dans le meme coin, la basilique St Etienne est impressionnante. Il y a une main momifiée à l’intérieur, je n’avais jamais rien vu d’aussi étrange depuis les catacombes de Palerme…
Ensuite, on prend le « petit métro » pour la place des Héros, et on redescend l’avenue Andrassy vers le centre. On se croirait presque aux Champs Elysées… Sur le chemin, le musée de la Terreur évoque les années les plus difficiles de la Hongrie, entre fascisme et communisme. L’approche de ce musée est pédagogique.
Pour finir l’après midi, on se baigne aux bains Gellért : il fait un peu froid dehors et c’est une expérience incroyable que de se baigner en plein air à cette époque de l’année.
Un peu trop détendus par cette expérience, on retourne se reposer à l’hôtel. Nous avons trouvé un hôtel pas cher du tout en plein centre ville et hyper confortable. 20 h, c’est le moment de sortir faire la fête : sortie au Szimpla kert puis Mumus, deux bars si typiques de la ville, avec leur côté incroyablement arty. C’était très sympa et nous avons rencontré un couple d’hongrois anglophones. Vraiment, je ne m’attendais pas à une ville si intéressante, j’ai été agréablement surpris !

4 bonnes raisons de partir en Croatie en hiver

La Croatie est une destination de plus en plus populaire, surtout l’été. Le climat ensoleillé de ce pays attire de nombreux visiteurs en quête de vacances pas chères et de belles plages. L’été étant terminé, pour préparer vos prochaines vacances je vous propose 4 bonnes raisons de réserver un billet d’avion Croatie en hiver !

1. Eviter les foules
Découvrir les charmes de Dubrovnik sans la foule, c’est possible si vous partez entre octobre et mars, la basse saison. Vous goûterez alors aux plaisirs de cette ville magnifique sans être embêté par les hordes de touristes. Dubrovnik est en effet très populaire du fait de son histoire et de la beauté de ses rues pavées. En hiver, vous goûterez dons aux joies de la liberté et de la tranquillité sans pour autant vous transformer en glaçon, avec des températures plutôt douces typiques du climat méditerranéen.

2. Faire du ski à petit prix
C’est peut-être encore un secret, mais la Croatie propose de nombreuses stations de ski pour des séjours sportifs. Les prix sont très attractifs si l’on compare aux grandes stations des Alpes. Le mont Sljeme situé sur la montagne Medvednica est la station la plus accessible depuis Zagreb.
Une autre solution est Bjelolasica, la station la plus grande de Croatie, également idéalement accessible en train ou en voiture depuis la capitale.

3. Participer aux festivals
La Croatie étant un pays où Noël a son importance, les villes et les quartiers s’illuminent dès le mois de novembre. Vous pourrez alors goûter les délicieux beignets parfumés traditionnellement préparés pour le dîner du 24 décembre.
Passer le nouvel an en Croatie vous réserve également des surprises : spectacles de rue, feu d’artifices fastueux… Février est quant à lui le mois des carnavals : parades, spécialités culinaires, boissons qui coulent à flot…

4. Se dorloter dans les spas
Les vacances santé sont une des spécialités du pays, avec plusieurs centres de remise en forme : massage, bains de boue et jacuzzi au rendez-vous… Quelques adresses pour être sûr de passer une semaine zen et reposante : le Méridien Hotel Lav dans la région de Split, le Grand Hotel Adriatic à Opatija ou bien encore le Palace Hotel Dubrovnik.

Pour plus d’informations : visitez le site de l’office de tourisme croate
photo 1 : cc nafra cenders
photo 2 : cc St Stev

La Slovaquie

La Slovaquie est un petit pays situé en Europe centrale, frontalier de la Pologne, de l'Ukraine, de la Hongrie, de l'Autriche et de la République Tchèque. Ancienne membre Tchécoslovaquie, elle est encore relativement peu touristique. Et pourtant elle regorge de multiples richesses ! Il y a tant à voir et ce au-delà de la capitale, Bratislava.

Tout d’abord, il faut savoir que les vols Paris-Bratislava sont relativement abordables. J’ai par exemple trouvé un aller-retour à 82€ sur Liligo.com !

Dans la capitale, le centre historique est de toute beauté ! A ne pas rater non plus, le château de Wavel et le mémorial du communisme. L’ancien quartier juif est aussi très intéressant. On peut visiter la ville en une journée sans problème. Si les musées vous intéressent, comptez plutôt 2 jours…

A une douzaine de kms en voiture se trouve une mine de sel, à découvrir. Petit tour par le charmant village de Bardajov ensuite ; il est classé au patrimoine mondial de l'Unesco. En plein cœur de la Slovaquie se trouve également une des plus vastes forteresses d'Europe. Elle a résisté à l'invasion mongole de 1241 et se visite toujours.

Si vous avez aimé Hostel ou Casino Royal, rendez-vous à Cesky krumolv, une magnifique petite cité aux toits orange.

Enfin, quand on se rend dans la région de Spis, il faut absolument voir « Le Paradis Slovaque ». La végétation y est luxuriante ; on y trouve torrents, gorges et autres échelles !

Plaisirs culinaires de Serbie

Destination encore peu touristique, la Serbie offre pourtant un patrimoine culturel tout à fait remarquable et sa proximité avec l’Union Européenne lui donne des ailes. Je vais m’intéresser aujourd’hui aux spécialités culinaires de cet ovni de l’est.

La cuisine serbe a été influencée par de nombreuses tendances dont celles des pays orientaux et de la méditerranée. Toutes ces dynamiques culinaires cohabitent toutefois parfaitement ! Les plats serbes sont habituellement riches en épices et en fines herbes : poivre noir et poivre blanc, coriandre, paprika, persil ou encore laurier.

Les serbes débutent leur journée par un petit déjeuner copieux : pâtisseries, pains, yaourt, crème (kajmak) et fromage arrosés de thé, lait ou café. Tout ceci est accompagné de bacon, saucisses, salami et œufs brouillés et de kajmak.

Le petit déjeuner en Serbie est très copieux. Thé, lait ou café fort sont servis, pâtisseries ou pain sont servis avec du beurre, confiture, yaourt, crème et fromage, et sont accompagnés de bacon, saucisses, salami et œufs brouillés.

Au déjeuner, rien de moins qu’un assortiment de jambons, saucisses, viandes hachées et riz. Attention, ceux-ci ne sont considérés que comme des hors d’œuvre ! Ils sont en effet suivis de soupes aux légumes accompagnées de viandes diverses. Enfin viennent les fameuses grillades auxquelles il faut absolument s’essayer ! Viande porc, agneau ou chevreau, les gourmands ont de quoi perdre la tête ! Les attendent aussi le goulash polonais, les wiener schnitzel venus d’Allemagne ou bien encore les aubergines farcies.

Enfin, et si vous avez encore de la place pour le dessert, essayez-vous aux délicieux baklavas et halvas. Les serbes se régalent aussi d’îles flottantes, de strudel allemands ou bien encore de forêt noire.

Alors, vite à table !

Si vous décidez d’aller en séjour en Pologne, il vous faudra tenir compte d’un certain nombre d’éléments qui influenceront d’une manière ou d’une autre les conditions de votre voyage : la géographie, le climat, … Voici quelques extraits du net.
« Le climat est de type continental, à l’exception du littoral de la Baltique qui subit une influence océanique. Plus on va vers l’est, plus les amplitudes thermiques sont fortes. Les températures extrêmes peuvent aller de -40° en hiver, à +40° en été.
On compte en moyenne 150 jours de pluie par an se répartissant sur l’ensemble de l’année avec une prépondérance en juin, juillet et août. La moyenne des précipitations annuelles est de 600 mm (en montagne de 1.200 à 1.500 mm) ; minimale : 450 mm ; maximale : 750 mm en plaine. »
Vous pouvez faire confiance à ces chiffres, ils sont issus du site France-Diplomatie. Ce n’est pas un site spécialement dédié aux voyageurs, mais il vous donnera en quelques lignes les informations essentielles pour déterminer où vous irez passer du bon temps. Je n’ai pas trouvé d’information sur les moyens de transport rapide dans la ville, par exemple comment s’organise un vol intérieur, c'est-à-dire comment prendre l’avion en Pologne, acheter son billet d’avion en Pologne. Car si vous partez de la France et que vous décidez ensuite de voyager à l’intérieur du pays, il vous faudra trouver un moyen ou un autre pour acheter vos billets d’avion. Il y a des sites comme liligo qui permettent de trouver rapidement un billet d’avion pas cher, mais je ne sais pas si il y a des équivalents polonais.
Toujours sur le site de France Diplomatie, on obtient quelques informations sur les liaisons avec la France :
« 1650 km séparent Varsovie de Paris, 1550 km Cracovie de Paris. Les compagnies Air France et Lot assurent respectivement cinq et deux vols quotidiens Paris-Varsovie (durée 2 heures 20 minutes), ainsi que quatre liaisons hebdomadaires Paris-Cracovie.
Par le train, il n’existe pas de liaison directe Paris-Varsovie, mais il est possible d’emprunter la liaison Bruxelles-Moscou (durée 24 heures environ). Par la route, il faut compter environ deux jours, avec des routes parfois médiocres et des conditions de circulation difficiles en hiver. »
On peut en retenir que la voiture est l’une des dernières solutions à envisager, et qu’il vaut mieux voyager en avion vers la Pologne.

Se promener dans les pays de l’Est?

Les nuages se font de plus en plus petits, mais l’envie de voyager est resté inchangée pour beaucoup d’entre nous !
Il est grand temps de profiter des pays de l’Europe de l’Est, car le soleil fait aussi son apparition à droite et à gauche des pas de l’est. C’est en effet l’occasion rêvée pour se faire plaisir, loin du stress du travail et de la vie urbaine !
Pour rejoindre les pays de l’est, il y a plusieurs solutions. La première consiste à aller ou vous voulez en stop.
Ca marche bien, mais c’est plus ou moins rapide…si vous êtes une femme vous irez où vous voulez, si vous êtes plutôt roots, les cheveux longs et gras, avec un jean porté depuis plusieurs mois sans être lavé, la tache sera plus difficile. Donc si vous optez pour l’option stop, pensez à vous raser, couper les cheveux, changer de jean. Un marqueur noir est indispensable à tout professionnel du stop. Le sourire est plutôt efficace. Placez-vous toujours à un endroit où les voitures pourront se garer quelques mètres plus loin.
Si le stop vous fait peur, ou que vous êtes pressé, il y a le covoiturage.. Le fonctionnement est généralement efficace, et c’est souvent l’occasion de rencontrer des gens ouverts d’esprit, avec qui vous pourrez aborder de multiples sujets de conversation. Le problème sur place sera de trouver une personne qui a besoin de voyager en même temps que vous, ce qui n’est pas chose facile. Des sites mettent en relation des co-voitureurs, reste à savoir s’il y a une offre et une demande dans les pays de l’est.
Une autre solution consiste à prendre le train. Si vous voulez allez de ville en ville, et de pays en pays, la solution la plus simple sera probablement de vous procurer une carte Interrail. C’est une solution plus couteuse, mais aussi plus pratique. Pour vos trajets dans les pays baltes, vous pourrez avoir recours à la carte (Ex Eurodomino).
Ensuite, vous pouvez voyager avec un avion, d’aéroport en aéroport. C’est la solution la plus chère. Planifiez votre voyage à l’avance pour faire de sérieuses économies. Une fois de plus, Liligo devrait faire l’affaire si vous cherchez un billet d’avion pas cher. Vous pouvez par exemple trouver un billet d’avion pas cher Paris Prague, pour environ 70 €.

Les pays de l’est regorgent d’endroits touristiques. Si vous allez en République Tchèque, nul doute que vous irez à Prague au moins quelques jours. De la même manière, si vous décidez de rejoindre la Hongrie, vous irez certainement pavaner dans les rues de Budapest pour votre plus grand bonheur.
Les capitales méritent d’être visitées au moins un fois. Certes, elles ne sont pas nécessairement représentatives du pays, tant d’un point de vue architectural, culturel, ou même en ce qui concerne l’ambiance entre natifs et touristes. Par exemple, lors d’un séjour à Paris, même pour un français, la froideur affective de certain parisien à tendance à donner une image non représentative de la France.
C’est pourquoi, même si les capitales ont leurs attraits, il faut rapidement s’enfoncer dans les petites villes alentours pour découvrir le vrai pays, les vrais gens, les vraies saveurs, odeurs et autres cadeaux de mère nature.
Le meilleur endroit est donc certainement celui qui vous surprendra le plus par son authenticité. Les terres profondes de la Roumanie et leurs habitants tous plus charmants les uns que les autres, avec leurs habitudes et leur mode de vie simplifié vous donneront peut-être envie de remettre en question votre style de vie.
Vous pourrez par exemple aller en Transylvanie, toujours en Roumanie, ou dans la vallée Prahova.
Vous pouvez commencer votre voyage en achetant un billet d’avion pas cher vers la Bulgarie. Les premiers prix tournent autour de 120 € si vous décidez d’atterrir à Sofia. Vous pourrez rejoindre la Bulgarie en partant de Paris ou Lyon. De même, si vous souhaitez aller en Bulgarie, vous pouvez partir avec un billet d'avion Lyon Varna.

Série photos Roumanie

Voici une petite sélection de photos, toutes plus jolies les unes que les autres. Ces photos vous donneront peut être envie de prendre votre baluchon, et de voyager en Roumanie à la découverte de magnifiques paysages, sublimés par le soleil d'Avril.


(c) cod_gabriel


Paraul Hasdate (Hasdate stream)
(c) bortescristian


L'Eglise reformée de Sibiu, Roumanie, avec le pic Negoiu (2535 m)
(c) CamilG



Lacul Tarnita
(c) bortescristian


(c) cod_gabriel

Je vous conseille le site Flickr, vous y trouverez beaucoup de jolis clichés !

Les traditions en Hongrie et la culture Hongroises

Pourquoi voyager en Hongrie ? Voici quelques aspects de la culture hongroise.

La broderie

La broderie fait partie intégrante de la culture hongroise. Aussi surprenant que cela puisse paraitre, c’est une tradition qui remonte au moyen âge. Les filles hongroises apprenaient à broder dès leur plus jeune âge, et confectionnaient ainsi les vêtements qu’elles portaient. La broderie made in Hongrie s’affiche jusque sur les costumes traditionnels, les nappes, les serviettes de tables, les couvertures de lit, et les serviettes de toilette… Oubliez donc la Hongrie si vous êtes allergique à ces petites décorations. Si vous aimez ça (qui sait), vous en trouverez dans presque toutes les boutiques de souvenirs, notamment à Budapest, mais les plus belles pièces se transmettent de génération en génération, et sont bichonnées dans toutes les familles hongroises qui en possèdent.

Le vin

Bien que peu présents dans les rayons des supermarchés de France, le vin hongrois à quand même une place réservée dans la caves des vrais connaisseurs de vins du monde. Tokaj est une des régions connues pour leur vin. Ce sont des petites cultures, qui produisent un raisin dont le goût se distingue de celui que l’on peut trouver dans l’Europe de l’Ouest. Des séjours organisés autour du vin sont proposés dans certaines agences de voyages, ce qui permet au passage de profiter du paysage. Comme en France, quelques producteurs continuent de produire du vin avec des techniques ancestrales (cela ne garantit en rien un gout plus raffiné, mais lui assure un certain nombre de différences appréciables au palais)

Autres typicités culturelles :

• La cuisine au paprika
• Les goulash hongrois

Destination Riga, capitale de la Lettonie

La Lettonie était il y a quelques années encore peu connue. Sa capitale, Riga, n’a rien à envier à d’autres capitales européennes : vous pourrez y atterrir, vous y déplacer, y manger, et dormir, avec le même confort qu’ailleurs. Il vous faudra cependant convertir vos euros, car ce pays n’est pas encore passé à la monnaie unique européenne, même si son intégration au sein de l’UE s’est faite il y a quelques années.
La Lettonie est un petit pays, à l'histoire ancienne et avec ses traditions. Si vous voulez profiter de la nature, il n'y a pas que la sérénité du golfe de Riga et de l'ouverture de la mer Baltique, mais aussi les parcs-nature, des lacs et de belles forêts.

La vieille ville de Riga offre non seulement de fabuleux monuments historiques, mais également des boîtes de nuit et des pubs. Selon la légende, une fois tous les 100 ans, le diable élève sa tête au dessus des eaux de la rivière Daugava Riga et Riga demande s'il est "prêt". Si la réponse est «oui » la ville sera condamnée à sombrer dans les eaux…. Si vous souhaitez quand même rejoindre Riga malgré cette mise en garde, vous pourrez vous procurer un billet d’avion pour un vol Paris Riga pas cher. En effet, la Lettonie fait partie des pays qui bénéficient de vols low cost toute l’année.

Destination Riga, capitale de la Lettonie

La Lettonie était il y a quelques années encore peu connue. Sa capitale, Riga, n’a rien à envier à d’autres capitales européennes : vous pourrez y atterrir, vous y déplacer, y manger, et dormir, avec le même confort qu’ailleurs. Il vous faudra cependant convertir vos euros, car ce pays n’est pas encore passé à la monnaie unique européenne, même si son intégration au sein de l’UE s’est faite il y a quelques années.
La Lettonie est un petit pays, à l'histoire ancienne et avec ses traditions. Si vous voulez profiter de la nature, il n'y a pas que la sérénité du golfe de Riga et de l'ouverture de la mer Baltique, mais aussi les parcs-nature, des lacs et de belles forêts.

La vieille ville de Riga offre non seulement de fabuleux monuments historiques, mais également des boîtes de nuit et des pubs. Selon la légende, une fois tous les 100 ans, le diable élève sa tête au dessus des eaux de la rivière Daugava Riga et Riga demande s'il est "prêt". Si la réponse est «oui » la ville sera condamnée à sombrer dans les eaux…. Si vous souhaitez quand même rejoindre Riga malgré cette mise en garde, vous pourrez vous procurer un billet d’avion pour un vol Paris Riga pas cher. En effet, la Lettonie fait partie des pays qui bénéficient de vols low cost toute l’année.

Envol pour la Roumanie !

Vous pouvez vous y rendre rapidement en avion, en cherchant bien vous trouverez certainement un vol low-cost.
La vie ne coute pas trop chère, vous pouvez facilement manger au restaurant tous les jours, et vous payer le billet
de retour à la fin de votre séjour ;)

Il y a pas mal de beaux coins à découvrir, perso j'ai entendu beaucoup de bien du vieux Bucarest, le quartier de
Lipscani. Il y a de jolies façades à admirer. Prévoyez peut-être de ne pas enfiler vos plus beaux habits, car des
travaux de reconstruction sont actuellement en cours.

Si vous avez besoin d'idées visites, il y a aussi les parcs Cismigiu et Herastrau où vous pouvez vous promener tranquillement. Si vous êtes branché musée, le musée du Paysan Roumain est aussi bien réputé.

Voila ce que l'on peut lire de l'Athénée Roumain

« Prestigieux symbole de la francophonie et de la culture bucarestoises, l'Athénée Roumain, bâti entre 1886 et 1888 par l'architecte français Albert Galleron dans le style néo-classique de l'époque est le siège de l'orchestre philharmonique Georges Enesco et accueille tous les trois ans le festival consacré à la mémoire du célèbre compositeur roumain. »

En parcourant un peu le web, on se rend compte que de nombreux passionnés de photos se sont fait plaisir dans cette ville ! Je vous conseille tout particulièrement Google Image si vous êtes un peu pressé. Vous pouvez choisir des images en haute résolution si vous souhaitez mettre une photo de Bucarest en arrière plan de bureau. Faites attention aux droits d'auteurs si vous souhaitez les imprimer ou les réutiliser. Le mieux est encore de s'y rendre avec un appareil numérique :)

Si vous les aimez en noir et blanc, les photos, vous serez peut-être séduit par celle ci.

Je ne peux pas vous l a montrer car elle est protégée. Si vous aller sur le site du Routard, vous en verrez d'autres, très jolies également :)

Sur le site projetbabel, j'ai bien aimé le message qui parle des bons plans, ca nous donne ca pour la Roumanie (et pas seulement Bucarest):

• Monastère fleuri de Moldovita (Bucovine)
• Palais royal de Cotroceni (Bucarest)
• La résidence d’été de Peles
• Le Pelesor
• Le musée du village dans la capitale
• Le parc ethnographique de Cluj-Napoca
• Le musée national des beaux arts à Bucarest
• Le delta du Danube

Ça vous fait un paquet de destinations ! J’aimerai bien que vous me laissiez vos commentaires, vos impressions sur ces villes, si vous y êtes allé, ou si vous connaissez des gens qui y sont allé. C'est grâce à vos commentaires que nous pourront choisir au mieux nos prochaines destinations ! Je me demande d'ailleurs s’il existe des offres d'écotourisme en Roumanie ? Si ça n'est pas le cas, ça peut être intéressant de recenser les petits coins préservés :)